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Laurie Freitas pour Champagne Bahin-Hû. Tous droits réservés. 

Tradition Brut 2012

 68% Pinot Meunier
3% Pinot Noir
29% Chardonnay
 
 
Robe
Au regard, un beau cordon de bulles vives s'élève sur une teinte jaune paille.
Nez
Encore discret, sur un registre de fruits blancs frais (poire).
Bouche
L'attaque en bouche est droite, fraîche, avec un fruité encore jeune sur lequel prédomine une belle minéralité persistante.
Existe en demi-sec
et en extra brut.